信州、美ヶ原温泉、酒井屋旅館さんに投宿。 ほんとはお隣の御宿石川さんに泊まる予定だったのだけど、石川さん、臨時休業になってしまい急遽キャンセル、丁度お隣さん空いてたので、酒井屋さん、三度目となりました。 美ヶ原温泉、いい宿がたくさんあります。うちの一番のお気に入りは 石…… more 川さん。で、酒井屋さんも大好き。他に金宇館さん、旅館すぎもとさんもすきですよ。結構遠いんで、行くのは大変ですけどね。でも、その甲斐もあるので、下手な運転で行くわけです。古民家風宿泊は二階、お風呂と食事処は一階。  部屋の前に飾られた生花です。  和室  布団は敷いておいてくれました。右側、女房は敷布団二枚重ね。風景とか、温泉街とか、川のせせらぎとかはないんですけどね、この辺りは。  でも、昔の、懐かしい感じの通りが、和みます。 お風呂は男女の内湯のみ 源泉掛け流しなんで、アルカリの、熱すぎずの、いい湯です。 段差あるので、腰までの長湯、うつ伏せになって、う〜んという感じで背骨伸ばしたりね。  シャンプー はい、ここ、ぷっと笑うとこです。 前からそうなんだけど、思いっきり手書きの太書き、なんか、性格でてますよね、おおらかな？女湯も似た様なもんなんで、おっさんはともかく、こだわる女子はお風呂セット持ってきましょう。アルカリ温泉ですから、ほんとは何にもいらないんだろうけどね。浴衣も長持ち  ここもツッコミ入れるとこですけど、洗面所は紙コップ！  前からこのスタイル。シンプル、素朴。喫煙所 まあ、ちっさいこと言わんで、地球儀でもみなさい。 夕食は、レベル高いです。旦那さんと女将さん、二人でやってるんだけど、旦那さん、かなりの和食職人！ 先付  黒豆、胡瓜にイクラ、数の子、豆腐がまた、美味い！酢の物  美しい。氷頭、アオヤギ、もずく酢大きな茶碗蒸し  蟹、百合根、銀杏、平茸、生麩、柚子、、、いろいろ入ってた。味も蒸し加減も丁度良かった。変化球でホタテのグラタン。  中が、 ホタテの火加減、絶妙でね、レアさも残しつつ、チーズにも合うしね。薬用人参の天ぷらに、大葉の下は擂り身の饅頭で、さらっと餡掛け。 この中身がね 色々と入ってるのよ 、美味かったなあ。お造り  切り身大きくて、飾り人参の下にとろサーモン焼物、これは 前にも出たな、本柳葉魚 ロシア産の輸入物ではない、道産、牡牝。美味いですよ。本物は新千歳空港でも売ってるけど、けっこう高いんだよね 。揚げ物  中身を写せばよかったんだけど、忘れた。海老を薄いパンで巻いて揚げたもの、と蕗の薹。海老も火加減だいじですけど、バッチリでした。追加の馬刺し ロースではなくて、フィレ、サイコロステーキ並のゴロッとした大きさ、で、ロースの様に噛みきりにくくなく、噛みきり具合、歯ざわり、喉越し最高です。玉ねぎのスライスもね、丁寧でね、ほぼ食べました。右上は たてがみ。今回、お酒は熱燗  ここ、ドリンクメニュー表ないんで女将さんが、「何飲みます？」って聞いてくるので、「何ありますか？」って訊ねて、って流れで注文します。事情知ってるので、最初から、「熱燗、ダブルで」と頼んだら、時間差入れて、二度出ししてくれました。 お米も、こだわってるみたいで、炊きたての、ツヤツヤでした。 ※　ご飯右にお味噌汁左、って出されたわけじゃないですからね。私はこの並びでないと食べにくいので、いつもこうしてしまいます。女房に怒られるけどね。　あとあら出てくる朝食写メもそうなってるけど、それも私流なんで。まあ、いいじゃないの。礼儀作法の家元じゃないんだから。 そう、夕食にデザートないんだ、ここ。デザートほしいひとはなんか買ってきなさい。部屋に冷蔵庫あるから。満腹です。冬なんで、電気毛布入ってました。  朝飯 朝だから、ごはんは柔らかめ。たっぷりの大根おろし、鮭の皮、焼き具合、ちょうどいい。トマト、皮むいてあるし 茄子の煮物、美味かったなあ。 豆乳たっぷりの豆腐 夕食にデザートでないけど、朝はフルーツイチゴも完熟、丸ごと食べられる金柑、美味かった。隣の石川さん、女将さんの料理がうちらのどストライクなんで、これからも石川さんメインで美ヶ原温泉にはでかけるんだけど、酒井屋さんの和食もね、食べたくなるんで、時々、酒井屋さんに浮気しに行きますね。 酒井屋旅館さんのHPはこちら http://shinsyu-sakaiya.com/  過去二回の投宿記美ヶ原温泉、酒井屋、結婚20周年第一弾http://siraokaya-jiro.blog.so-net.ne.jp/2012-01-08信州、美ヶ原温泉、酒井屋旅館さん、二度目http://siraokaya-jiro.blog.so-net.ne.jp/2016-03-27-1  so-netのブログは、有料版でも画像の容量が最大10GBだから、あんまり解像度高いとけっこう容量喰っちゃうんで、少し落とすんだけど、酒井屋旅館さんの料理で、これは高解像度で載せたいなあというのを追記で。酢の物ね、正面はこんな感じなんだけど、下に氷頭がいる。の、つややかなこと！ 馬刺しフィレの  食感の良さが滲み出る感じとか、朝の豆腐のなめらかさが伝わんないかなあと、大きめ画像を貼り付けてみた。   close

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