麺だけに長く続いている蕎麦屋シリーズ(失礼)、今回は福島県を紹介です。都道府県別の蕎麦の生産量トップ10位に入るほど蕎麦の生産が盛んな場所で、あちこちでおいしいそばをいただけます。 特に会津地方が有名です。駅を降りて路線バスに乗っていると、車窓から蕎麦がたくさん植えられているのも…… more 見かけます。地粉でできた蕎麦をいただけるのって実は貴重です。福島県は、地粉を使った蕎麦に会える機会の多い県だと思います。 郷土料理 一會庵(会津若松) 会津若松駅の駅ナカにあるお店です。十割蕎麦をいただくことができます。 駅ナカなので、電車を乗り換える際の待ち時間にちょっと寄って蕎麦をいただく、ということもできるので、便利です。もちろん、会津の豊富な地酒もたくさんあります。 ichiean.com いせや食堂(湯ノ花温泉) 南会津の温泉「湯ノ花温泉」の中にあります。ここのお店は民宿も経営しているとのこと。ネット上の情報によれば、やっていないことも多いようで、運よく食べることができてラッキーでした。 そう、この辺の民宿は、泊まると自家製の手打ちそばを食べさせてくれるところが結構あるようです。自分が泊まった民宿もそうでした。この年は蕎麦が不作だったそうなのですが、貴重な新そばをいただくことができました。 開山(檜枝岐村) こちらは尾瀬の玄関口「桧枝岐村(ひのえまたむら)」のお蕎麦屋さん。民宿も経営しているようです。桧枝岐の蕎麦は「裁ち蕎麦」と言います。 八十里庵(只見) JR只見線只見駅から5キロほど離れた場所にあります。車ではなく自転車だったので、駅からえんえんママチャリをこいで向かいました。なかなか着かないので本当にあるのかなと思いつつ、お店が見えてきたら嬉しくなった記憶があります。 お蕎麦と、奥会津の郷土料理「はっとう」をいただきました。そば粉ともち米とで作られた甘い食べ物(お菓子?)です。 www.yumekaidou.jp 冬はお休みです。 和風レストラン まほろば(只見町)   同じく只見のお店です。こちらは、駅から近いところにあります。 和食レストラン、なので和食全般がメニューに揃っていますが、蕎麦は地粉を使った手打ちの十割蕎麦とのことです。 www.maho-roba.jp さて、今度はどこでお蕎麦をいただこうかな。 close

温泉旅と蕎麦(福島県)