館内には食事処が数個所あって、和食処、ステーキハウス、中華料理、バイキングレストラン、囲炉裏の郷土料理と迷ってしまうほど。今回は和食（緑亭）を選択した。和食処入口イステーブル席と掘りごたつ風の小上がりがあるって、かなりの収容力がある。いずれの席も内庭に面していて、落ち着いた雰囲気…… more 。小上がり席当初セット分は前菜盛り合わせ、若竹鍋、陶板焼きで、ほとんどが一品出し。前菜盛り合わせは郷土料理を集めたようで、種類を食べられるのは嬉しいね。でも、この器はなんだか無機質な事務的って感じがして、もう少し郷土色のあるものの方が料理が引き立つと思うのだが・・・。当初セット分お品書き前菜新緑豆腐造り若竹の玉子とじ鍋炊き合わせイワナ塩焼き飛騨牛陶板焼き食事は白ご飯に味噌汁、香の物。漬物の種類があってこれはご飯がすすむね（＾＾）料理自体は高級感を出そうとした雰囲気だが、画一的な感じは否めない。もちろん、大型ホテルとあって万人向けのものとなるのは十分理解できるが、板前がその腕を存分に発揮できるような料理が1品は欲しいところ。香の物盛り合わせデザート close

飛騨高山温泉　高山グリーンホテル（食事編）