昨日は皆で、桜井温泉郷の桜の湯に行ってきました。 一応目的は研修という事で。 研修なので、来て良かっただけじゃダメなわけで、今回テーマを決めて見てきました。 一番単純なテーマは良かった点、そして悪い点を見て後で発表すると言うテーマです。 私たち温浴経営者は、普段から同業の施設…… more を体験すると、客単価や売り上げとか大体想定してしまうものです。 そしてその施設の利点と欠点を見抜いてしまうものです。 しかし、一般のお客様では、そんな事を考えていないので、漠然とした感じで良かったとか、あんまり・・・・って感じでフィーリングで片づけてしまいます。 それだと再現性がないんですね。 具体的に何の？どう言う所が良かったのか分からないければ再現性が無いのです。 今回はそこまで行かなくても、その手前のレベルまでは行きたいですよね。 そこで各自テーマは、今回の施設の良い所、劣っているところを発表する事にし、食事も￥1,200までと上限を決めたら、、、、、、！ 女性陣は自腹で食後のソフトクリームを食べていました。 僕も一口だけ貰いましたが、美味しかった。 ￥〇〇位でしょ？ と予想したら、それより高った。 材料や原価も分かっているので、ここまでの値段設定かと、少し驚きましたが、お客様って、食べたかったり、おいしかったりすると高くても消費するんですよね。 僕は桜の湯さんにお世話になるようになって10年近くになります。 それほど頻繁に言っている訳ではないですが、ぼちぼちと行かせてもらっています。 現在桜の湯さんは県内で入館料はトップクラスの￥1,000です。 僕はもっと高くしてもらいたいと思って居ます。 なぜかと言うと、埼玉県より東京よりは入館料￥1,200が普通なんですよね。 だから、新潟県内でももっと高くても良いと思うのです。 施設のレベルは申し分ないので、後はサービスと備品のレベルだけですね。 そんな感じで、非常に有意義な一日になりました。 皆さん、僕らプロとしても桜の湯さんはお勧めです。 常に清潔感漂う綺麗な施設 行儀のよいお客様 高級感やゆったり感 どれを取っても素晴らしい施設です。 勿論、もっとこうするとさらに良くなるってのはあります。 でもそれは、企業秘密です(笑) close

昨日は「桜井郷温泉　桜の湯」に皆で行ってきたよ。