上州花敷温泉、花敷の湯お湯もいいのだけど、お目当ては料理。夕食は、本館からマイクロバスで送迎されて、ちょっと離れた囲炉裏の館。楓の巨木が柱になってるスケールでかい囲炉裏。囲炉裏の傍に御膳でいただく。衝立の間仕切だけど、広いんで、5組だけなんで、周りは気にならず。囲炉裏には鮎がスタ…… more ンバイお品書き先付けの「始まりの一品」というのは、梨の冷製スープちょっとでかすぎのスープ皿ですが、食べ始めにぴったりの爽やかさ。次が前菜盛り合わせ手前右は無花果の胡麻ムースだと。特に栗の渋皮煮、これ、絶品でした。なに、このジューシーな栗は？！みたいな。枝豆さえ、ニンニク甘辛タレ和えという手のかけかた。で、説明書、解説びっしりバージョンいやあ、ね、どれもこれも美味いのよ。これ、お造りなんだけど、上の解説書にある「お造りのお供」お供、大勢いすぎだろー、と思うけど、混ぜていただくと、お供がまたいい仕事する。ジュレもタレも、最後残さず飲む。鮎、焼き上がりちょっと頭は硬めで残したけど、身は良かった。 グラタン豆乳と味噌で、ズッキーニとか入っている。上の解説書参照。  これも、上の解説書にあるすり流しのお椀食べたことのない味わい。美味しかったなあ。真打お肉、上州牛これは美味いに決まってるけど、つけダレも美味かったな。酒も進む。生酒の冷たいのと純米酒、300mlを2種類。お口直し乗っかってるのは さるなし です。そう、山になってるアレです。昔、良く採った。栗ご飯　でシメ。デザート三種プラス林檎ちょこっと。前回もその前も美味かったけど、今回もま美味しかったです。里のご馳走に、いろいろ技をしかけて愉しませてくれる、まあ、いい腕してます。部屋に戻ると、お約束のヨーグルト朝飯は本館内で。お米も水も卵も豆腐も、みなこだわりの地場。地場のこだわり卵は目玉焼きか玉子焼きか、ご自由に女房は目玉焼きで、私は玉子焼きにしてみた。お菜いろいろボケ写メだが、鮭の味噌漬け焼きひっくり返すとご近所の豆腐帰り、女房が寄って、いろいろ買ってた。いい豆腐。水もいいんだろうね。御飯二膳半いただく。デザートも美味かった。けっこう濃厚。珈琲、ポットで冷めないように。気遣いがいいんだよね、ここは。朝食に関しては、四万温泉の長静館が最強なんだけど、ここもいい朝食でした。花敷の湯、HPはこちらhttp://www.hanasikinoyu.jp/ 過去の投宿記 花敷の湯、3年ぶり、お湯よし飯よし、もてなしよし花敷の湯、今年の温泉大賞あげます    close

上州花敷温泉、花敷の湯、料理もいいね！ってそれ目当てなんだけど