裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれ (5月の食事と感想)の詳細

裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれ (5月の食事と感想)
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記事タイトル 裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれ (5月の食事と感想)
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裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれ 福島県耶麻郡北塩原村檜原字築部沢山1091-75 磐越自動車道猪苗代磐梯高原ICより車で25分。 福島市車で60分。郡山車で45分。会津若松車で40分夕食はいつもの18時でお願いしました時間になりましたら2階のダイニングへ参…… more りますダイニングの入口にスタッフのお兄さんがいらして席へ案内してくれますお料理がガラッと変わりますと3月に伺った時に聞いていたのでどんなお料理かなぁ~と楽しみでした(^.^)おしながきまずは大きな漆器のお盆に真っ白な和紙の上に小鉢が乗って華やかな雰囲気です自家製苺酒苺の甘さでとてもフルーティーな飲みやすい食前酒です夕食中の飲物は食事中はフリードリンクになっています地酒なども揃っているのでアルコールが強い方はお得ですよぉ独活サーモン金田巻き 菜の花生ハム巻き 大和芋絞り 桜花長芋 春山真丈独活サーモン金田巻き蓬豆腐ウルイと蛍烏賊の酢味噌和えしどけお浸し半日陰に好んで生えており、葉の形が「もみじ」に似ていることから「モミジガサ」の名があります。 「みちのく」では、「シドケ」と呼ばれて人気のある「山菜」の一つで独特の香りとほろ苦さ好まれています 以前は自生場所もたくさんあり、身近な山菜でしたが、現在では減少し採取が困難な「山菜」となっています。 開発による発生地の減少なのでしょうか、それとも山の荒廃によるものなのでしょうか、山菜やきのこは環境変化を 素直に表現しています。 桜豆腐茶碗蒸しお造り鮪 サーモン 帆立 鯛黒むつ粕漬け焼き エシャロット 金山寺味噌 赤酢山芋鯛道明寺蒸し筍 蕗 紅葉麩 桜花塩漬け 鯛の桜葉包み桜葉を開くと道明寺を鯛で巻いてありました桜葉の香りはして春の味です陶板焼き山塩と山葵ドレッシング 大根おろし和牛 白髪ねぎ 南瓜 しし唐 椎茸 バター南瓜は焼く前に火が党されてあるのでそれほど時間がかからないで焼けました和牛から油が出るのでバターはそれほど必要ないかなぁ~と思いますその方が牛肉の旨さがわかるかなぁ良い色に焼けたねぇ~(^^♪揚物わかさぎ 細竹 こごみ アスパラ揚物は桜塩で味わいました会津湯川産のコシヒカリ こずゆ 三五八つけこずゆ内陸の会津地方でも入手が可能な、海産物の乾物を素材とした汁物である。江戸時代後期から明治初期にかけて会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まり、現在でも正月や冠婚葬祭などハレの席で、必ず振る舞われる郷土料理である。なお似たようなレシピで「ざくざく」という家庭料理も作られるが、こちらは昆布・ダイコン・ゴボウなどが加わり、出汁にも煮干しなどが加わる点が異なる。 また、南会津地方ではこづゆを「つゆじ」と言うこともある。交通が現在ほど便利ではなかった時代、会津は内陸地方のため、祝いの席であっても鯛や海老などの新鮮な魚介類を用意することが難しかった。このため、乾物を材料としたこづゆが祝いの席の料理として作られた。こづゆは専用のこづゆ椀と呼ばれる、小さく浅い会津塗の朱色の器に盛られて振る舞われる。これは、「豪華な料理は用意できませんでしたが、これなら何杯でもおかわりして下さい。」という意味を持っている。このためこづゆに限り、正式な祝いの席でお代わりを申し出ても無礼には当たらないデザートは苺とキューイ珈琲はロビーで宿泊中にはセルフで利用できるので夕食後にロビーで〆の珈琲を飲みました朝食は8時からですマンゴ 牛乳 アセロラ 林檎ジューズ オレンジジューズ パイナップルジューズトマトジューズの中から選べました湯豆腐豆腐 水菜 シメジ 葱ミニロールキャベツ蕨と切干大根煮卵焼き 大根おろし 明太子刺身蒟蒻山菜和え こごみ和え 蕨 ぜんまい 人参 エノキメカジキ焼き 手作り山葵漬け桜えび大根おろし若芽とジュンサイのお味噌汁グレープフルーツと葡萄〆は珈琲ですご馳走様でしたm(__)m裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれさん、私なりのまとめ お宿の駐車場はお宿前に広くあります白いラインは引かれてはありませんが皆さんお行儀よく適当な感覚で並べて駐車しています車を止めているとスタッフのお兄さんが出迎えてくれて館内に荷物を運んでくれます私達もその後に続き玄関で履物を脱いでスリッパに履き替えてロビーへと向かいますロビーでお茶とお菓子を頂きながらチェックインの手続きをします暫く休憩をしてお部屋に案内してくれます今回は2階の貸切風呂に一番近い「飯豊」と言うお部屋です私は勝手に3種類の料金体制でお部屋タイプは3種類とばかり決めつけていましたが「飯豊」と「秋元」は価格も広さも同じでてっきり同じだと思っていましたら「秋元」はシングルが2つくっついたダブルのベットでしたが「飯豊」はツインのお部屋で少し雰囲気も違いました「飯豊」の方が貸切風呂にも近いしダイニングは同じ2階だしで私達好みかなぁ~と思いましたよぉお部屋は3種類の広さの真ん中のタイプですが私達には広いくらいです窓からの景色は初めてお邪魔した時には真っ白な一面の雪景色今回は新緑が輝いて見えました10畳の和室では窓からの緑を楽しみ湯上がりにゴロ~ンと寝たりテレビを見たりお茶を飲んだりと寛げます冷蔵庫内の飲物も全て無料ですし湯上りのアイスクリームも無料でお部屋で味わえますアイスクリームは何種類もあるんですよぉ寝室のツインのベットルームも広いけれど長ソファーももあるけれど私達は寝るだけで殆ど利用しませんでした勿体ないなぁ~(貧乏性かなぁ)温泉は4か所が貸切風呂になっていて空いていれば施錠して自由に利用できます24時間源泉かけ流しの裏磐梯の湯を楽しむことが出来ますお食事は今回は前回と少し変わってグレードアップしたように思いました夕食の初めに小鉢のお料理がどーーーんと目に前に現れた時には綺麗で素晴らしいなぁ~と思いました地元の食材や山菜などを利用したお料理で2食とも満足です夕食のフリードリンクは種類も豊富でお酒好きには最高に嬉しいサービスですねスタッフのお兄さんも大変親切で暖かいし。。私が夫にスタッフのお兄さんは細やかなサービスが出来るししなやかで人あたりが良いから以前はホスト?さんなぁ~んで言うと笑いますときわすれさん、昨年11月頃にリノベーションしてスタートしたお宿ですまだまだ手探りしながらの営業のようで出かけるたびに少しずつ変わっています1、お宿の色浴衣が無くなりロビー近くで自分サイズの浴衣を選んでいく作務衣を利用される人はスタッフの方に声をかけるになりました2、夕食のフリードリンクの中からカクテルが無くなりました3、夕食時にご飯が食べられ無ければおにぎりを作ってくれたのですが無くなりましたそれでも居心地が最高に良く温泉もいい湯なのでまた出かけたいと思いますそうそう。。板長さんが変わるそうです今度の板長さんはどんなお料理を出してくれるのかなぁ??裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれ さん、3月の食事の情報は→こちら裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれ さん、2月の食事の情報は→こちら裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれ 「磐梯」のお部屋の情報は→こちら裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれ さん、「秋元」のお部屋の情報は→こちら裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれ さん、温泉の情報は→こちらにほんブログ村ご覧下さってありがとうございますバーナーをクリックしてくださったら今後の励みになります宜しくお願いしますm(__)mいい加減んな私です 誤字脱字をお許しください旅のお役に立てたのなら幸いですm(__)m close

裏磐梯五色沼天然温泉源泉かけ流し貸切風呂の宿ときわすれ (5月の食事と感想)
サイト名 ゆ・you・湯
タグ お宿(館内・お部屋・浴場・お食事) 温泉 源泉
投稿日時 2018-06-12 14:21:27

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