この数年、かきマニアの方が増えています。国内外の産地から数々のかきがオイスターバーなどの飲食店に並ぶようになり、年間を通して、多彩なかきが楽しめるようになってきました。 とはいえ、通年楽しめるかきの品種は真がき。一方、夏だけに食べられるかきと言えば「岩がき」です。別名、夏がきとも…… more 呼ばれ、水揚げ期間は6月から9月までの約3ヶ月。天然ものと養殖ものの両方があります。真がきに比べ大きさや厚みがあり、磯の香りをたっぷり含んだジューシーさがおいしさのポイントです。 岩がきの産地は日本海側が中心。千葉県等でも水揚げがありますが、限られた岩場だけにしか生息していないため量が少なく、市場にはほとんど出回らないといいます。そんな、幻とも呼ばれる「江戸前岩がき」を食べられる旅館が、千葉県南房総の安房温泉にあります。 「安房温泉 紀伊乃国屋」は7室だけの小さなお宿。宿主自身が魚介類の入札権を持っており、毎朝近隣の漁港から仕入れをしていることから、地元の海の幸が自慢だそう。 こちらでは例年、旬になると岩がき付きの宿泊プランを用意しており、今年も2018年5月10日（木）から、夕食に江戸前岩がきが丸ごと1個付いた「岩がき付き初夏の美食宿泊プラン」を提供しています。 南方から流れ込む黒潮と、東京湾からの栄養分たっぷりの海水がぶつかり合う千葉・鋸南で育った江戸前岩がきは、圧倒的に肉厚で、濃厚な味わいのインパクトは絶大。岩がきはもとより、地魚舟盛り（大人2〜5名で1台）とアワビの踊焼き（大人1名に1つ）、伊勢海老の活き造り（大人2名で1尾）と夏のごちそうをたっぷりといただけるという趣向です。 お風呂は地下600メートルから湧出する天然温泉。夏のごちそうをいただくだけでなく、美肌の湯と呼ばれる天然アルカリ性単純泉にゆっくりつかれば、日頃の疲れも癒やされるに違いありません。 同プランの提供は、2018年7月31日（火）まで。夏の贅沢な旬を堪能しに、今年は千葉・南房総にお出かけされてはいかがでしょうか。   ◆安房温泉 紀伊乃国屋「岩がき付き初夏の美食宿泊プラン」期間：2018年5月10日（木）〜7月31日（火）料金：ひとり1泊2食（朝夕食）付き16,100円（税抜き）～住所：千葉県安房郡鋸南町竜島970-6TEL：0470-55-1571（9：00～21：00）https://www.awa-kinokuniya.com/honkan/予約：http://www2.489ban.net/v4/client/plan/roomcalender/customer/kinokuniya close

幻の江戸前岩がきを南房総で！　「安房温泉 紀伊乃国屋」が特別美食プランを提供