じゅうべい温泉記ー２３４　白根館（奈良田温泉） 宿のHPです   　　　   遅れ遅れになってしまった～ ＧＷは恒例の白根館 この時期は渋滞覚悟 この時期に連泊するのは山菜料理が頂けるのと お友達に逢えるからo(^O^*=*^O^)oワクワク 今年も逢えたよん☆.｡.:*(…… more 嬉´Д`嬉).｡.:*☆   前回の記事です   今年は花が早くて山吹も花海棠も終わって躑躅が満開だった お花もこの時期の楽しみの一つね～     一日目の食事   まずはこれだけ 食前酒ブルーベリーオサレだね お品書き　　( ..)φメモメモがどんくさ～～ 前菜３点盛り蕨の朝漬け　山独活の酢味噌和え　ウコギのお浸し さつき鱒のお造り　タタキが絶品よん やさしいお袋の味の煮物 揚げ茄子の煮びたし　若い頃は嫌いだった茄子だけど美味しと感じる年になったわ 南瓜とじゃが芋のサラダ　美味しそうに取れなかった 猪の陶板焼き　綺麗なお肉ね全々癖が無くて言われなきゃ猪って解んないよ 鹿肉のトマト煮ボルシチ白根館風って感じ新作だ～～オサレ～～～ 山菜の天麩羅ワラビ　山独活　ヨモギ　タラの芽　これが目当てなんですぅ～ 塩加減が絶品山女の塩焼き お椀セリと卵の吸い物これ大好き　セリの香りが～～～～　きっと天然物だろうね～～～すっかり定番だね 白根館での過ごし方は日が暮れると寝て、日が昇ると起きるの～ 自然とそうなっちゃう これぞ湯治だね 朝食 朝食ははキビご飯 何かが足りないね～ お粥だよ 保健所の指導で出せなくなっちゃたんだって 保健所の奴等は白根館のお粥を食べた事ないんだろね～ 食べた後の体の調子良さを体感してほしいもんだわ   お湯が溜まる前から入れるのも連泊の楽しみの一つよ 　　 二日目の夕食 お品書き この日は鹿のしゃぶしゃぶ 具だくさんの鍋に鹿肉をシャブシャブ　おいちい～～～～～ 山菜３点盛りうるい　おおばら　山独活　全部だ～～～い好き お造り手造り蒟蒻と生湯葉の刺身どちらもだ～～～～い好き生湯葉は何度食べても感動の旨さ 茜鱒のスモモークぽて毬サラダ　お腹が一杯になっちゃうからこの辺りから調節しなくっちゃ ぽて毬サラダは一つだけにしとこ 茜鱒の茶碗蒸し 待ってました揚げ蕎麦がき何度でも言うよ～この世の食べ物の中で一番好き　　あ゛～～～ピントが・・・・・・・   虹鱒の燻製白根館の香りの一つになったね超旨よ～   きのこのホイル焼き写真を撮るの忘れたみたい～ 本音で言うと椎茸のフライの方が好きだな～～ 白根館の椎茸は単なる椎茸じゃないの 自家栽培の特上の椎茸をご自分で干椎茸にされて、それを戻してフライにして下さるんだから すんごく手間がかかってるんだから これに手造りのエゴマの振りかけをかけて食べると半端ないよ～ 買った椎茸をそのままフライにしてるのとは全々違うの 私にとっては最大級のご馳走だったのに～～   デザート       ２日目の朝食です 　　　　 　 やっぱり何か足りないねぇ～ お・か・ゆ 食べたい、食べたい、食べたいよぉ～～～～～ 我儘言ってごめんなさい また行かせて下さいネ～～   有難うございました     帰りに本栖湖の芝桜を見に行ったよ～ この富士山は本栖道の途中でトンネルを抜けるとこの景色が～～～何度見ても感動　 芝桜公園 アネモネ ムスカリ 芝桜は少し早かったかな～ 芝桜の苗が６株１０００円で売ってたので思わず買ってしまった～ 来年咲くといいな～     中央道の渋滞回避でナビまかせで走っていたら　 山梨県立リニア見学センターの看板が・・・・・ この道はたぶん二度と通らないだろうから寄ってみようって事になった。 山梨県立リニア見学センター   この日は本物が走る予定は無く写真は展示物　  ジオラマ　　すんごく良くできてる～～   ナビのお陰で良いものが見れて良かったわ～                 close

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