□　夕食です。レストランのテーブル数があまりないので時間指定されます。　　個室にはなっていませんが、仕切りのカーテンがあるので、安心して　　カメラ構えられました。　　中国人のスタッフもいて、明るい女の子で面白かったです。　　ワインの「渋い」を「鈍い」と説明したのには笑えました。　…… more 　ここがあの外から見える食事処の入り口です。オープンキッチンになっていて　　調理場が見られます。それが災いして、不評なことが多いので宿側は注意さ　　れたほうが良いですよ。(笑)　手を拭かないで材料に触ったとか。　　　僕はキッチンを背にしていたので、見てませんでしたので、どういう　　　感じだったのでしょうか。料理はイタリア料理です。最近はイタリアと　　　言ってもパスタがあるくらいで、あとはフレンチとどう違うのか良く　　　分りません。札幌でもイタリアレストランって、良く変わりますよね。　　□　それでは前菜からですが、その前にワインのペアリングが紹介されます。　　　①シャンパニュー　モーリスグルミエ　ブランドノワール　ブリット　　　　　解説によるとバーカポイント９０で（評論家によると）高級レストラン　　　　　でしかお目にかかれない、入手困難な幻のシャンパンだとか。　　　　　6,200円でamazonに普通に売ってますけど・・・・・　　　②アヴィアリービンヤード　ナバパレー　シャルドネ2016　　　　　　　　　　　カルフォルニアワインで同じ2,980円のただのテーブル　　　　　ワインです。こんな甘ったるいシャルドネは初めて飲みました。　　　　　ペアリングしましたというのは言い過ぎではないでしょうか。　　　③マーゴ　シチリア　2015IGT　２，９００円です。赤ですがシャルドネに　　　　　比べればまだ食事に合うかな。□　先付けで帆立です　　　　　　　　　　パンはお替り自由ですが、以前は一個だけですと言われて　　　　　　　激怒したというコメントがありました。　　　　　　　桜の生け花が飾ってありました。オリーブオイルでパンを　　　　　　　食べます。□　前菜で鮮魚とホワイトアスパラ□　パスタは毛ガニと黄にらのタリオリーニ　　　パスタ好きの自分としては、もっと食べたいところです。　　　イタリアではパスタは前菜らしいですが、イタリア人がうらやましい。□　道産サクラマスの香草焼き□　道産和牛モモ肉の低温ロースト□　デザート　　　ナッツとドライフルーツのセミフレッド　　　　これに飲み物です。　　　品数と量が少ないかもしれません。そういうコメントもあり　　　ました。夜食があるので、丁度よかったですとか。　　　酷評で言えば、ファミリーレストランの食事より、ちょっと　　　美味しい程度かな。。と言うコメントもありました。　　　・・・ん、そんな感じかな・・・・　　　ペアリングはやめて、ワインリストもらったほうがいいと　　　思います。ワインが良ければ、普通に楽しめます。　　　　　昔に一度、宿泊したことがあるのですが、建物は古くなっても　　　夕食はとても丁寧に作られたものでした。最後のご飯に巻きずし　　　がでてくるのは吉兆くらいでした。　　　　　　　　2012年宿泊時の夕食です↑10月でしたので、モミジやイチョウの添え物が　　　　　　　　綺麗に飾られてました。　　　　　インバウンドも多くなってきた昨今で、日本に来てイタリア料理を　　　　　食べるより、和食が食べたいと思うんじゃないでしょうか。　　　　　イタリア料理なのかな・・・・・・・和食でも美味しかったんですけど。　　　　　　 close

126-4 奥定山渓温泉　佳松御苑（２）１０月２４日　食事編