宿泊時期→２０１９年１１月下旬忘れた頃に突如登場の(^^ゞ「〇〇食べ行こう～♪♪」シリーズ（笑）、今回はしし＝イノシシで(*^｡^*)ジビエ大好きなσ(^_^)は、当然イノシシ肉も大好き（ただし上手に血抜きできてるやつに限る）なんやけど、反対に、その昔不幸にして獣臭いのを食べて以…… more 来、トラウマになったのか（笑）、かたくなに食べたがらないのがＭｙ夫…(^◇^;)で、その夫を「絶対美味しいって評判のとこやから！！」と説得しまくり（笑）、ついでに嫌いな車の運転も拝み倒して（爆）、晴れて行くことができたのが、今回のお宿、丹波篠山市の「篭坊温泉・民宿 湯の壺」さん(*^｡^*)いやも～！！期待に違わず、本っ当～！！に美味しかったぁ～！！(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)んでは、例によって、まずは夕食から(*^｡^*)場所は築２００年の古民家を改造した、素敵な食事処「紀真暮庵」…なんやけど。写真撮ってないや～ん…(^◇^;)い・いや…お宿に着いたのが夕暮れ時で、食事の頃にはもう真っ暗になってたもんで…(^_^;と、言い訳しつつ、今回はお宿サイトから…(^^ゞお宿の公式サイトからお借りしました(*^｡^*)中はもちろん畳敷きで囲炉裏が切ってあって雰囲気バッチリ(^_^)vいただくのはもちろん牡丹鍋＼(^O^)／＼(^O^)／可愛くてお元気なおばあちゃんがお世話下さるよん(*^｡^*)まずは野菜(*^｡^*)めちゃくちゃたっぷり(*^｡^*)写真だとあんまよく分からんけど(^◇^;)、下にも色々（人参とか里芋とか…）隠れてるよん(^_^)vでもって、ほぼほぼ（多分キノコ以外は）お宿の自家菜園で採れたもの(*^｡^*)、なので新鮮(^o^)加えてコンニャク！！なんと、芋から栽培した手作りで、もちろんめちゃウマ～(*^｡^*)そしてお肉(*^｡^*)いや…おばあちゃんがめちゃ働き者で、お皿を持ってくるや否や、ソッコーお鍋に投入して下さったんで（笑）、タイミングが掴めずこんな写真に…(^◇^;)んでも、とりあえず色ツヤの良さは分かって頂けると思う(*^｡^*)使うのは地元ベテラン漁師さんが仕留めた若い雌の猪のみで、もちろん一度も冷凍せずに使用(^_^)当然ながら、獣臭さもナッシングだよん(^_^)vしかもご主人によると、狩猟解禁直後よりも、丁度σ(^_^)達が訪れた１１月下旬頃の方が、お肉が熟成してきて旨味が増すんだとか(^o^)いゃあ～…ええ時に来たわぁ～！！(^^ゞで、このお肉を…白味噌仕立ての鍋に投入(^o^)野菜も入れて…蓋をして、暫し待つ間にも…手作り豆腐(*^｡^*)更に手作りコンニャク再び(*^｡^*)今度はお造りで(^o^)…ぷるぷるで瑞々しくてウマウマ～！！(≧▽≦)アメゴの塩焼きもホクホク(^o^)で、そうこうしてるうちに美味しそうな匂いが…(^o^)いただきま～す！！＼(^O^)／あ…取り皿の中には生卵を入れて、すき焼き方式でいただく仕組み(^_^)白味噌と良く合って美味しい～(*^｡^*)お肉は煮込んでも柔らかくて、かつ、弾力と甘みのある脂身がこれまたｸﾞｰ(^-^)g""も、なんぼでも食べられるわ～！！(≧▽≦)(≧▽≦)…とか言うてたら…お餅(^o^)更に〆は山盛りおうどん！！（←お鍋に入ってるのはその一部（爆））はい、毎度ながら食べ過ぎましてん（爆）も、稀に見るお腹パンパンっぷり（笑）←どんなんや…(^◇^;)でもま、美味しかったからええかぁ…(^^ゞ←そして太…一方の朝食は、お部屋でシンプルに(*^｡^*)当然お米も自家製(*^｡^*)ヘボ腕写真でもこのとおり(≧▽≦)食べ過ぎた翌日は、このくらいが丁度良いのかも(*^｡^*)もちろん美味しくいただきましたん(^_^)v…ということで(^.^)思い出しつつ書いてたら、なんかテンション高めになってもうた(^^ゞま、それだけ個人的には良かったということで(^o^)部屋と温泉についてはまた後日…ではでは…今回も読んでいただいて、本当にどうもありがとうでした～(^_^)/~~お宿の公式サイトはこちら→篭坊温泉 民宿 湯の壺※宿泊は１日２組限定、日帰り利用もＯＫだよん(*^｡^*)詳しくは電話で問い合わせしてみてねん(^_-)-☆ close

しし食べ行こう～♪♪～兵庫・丹波篠山「篭坊温泉 民宿 湯の壺」・その１（食事編）