6月10日、 信州、松本、美ヶ原温泉、御宿石川さんに投宿。 女将さん、ケガをして、しばらく休業してました。 今も、宿のHPやネット上での予約はとっていないのだけど、リハビリをかねて常連さんをぼちぼち受け入れて、慣らし営業を始めています。 怪我は完治して、二階の階段まで昇るのも大丈…… more 夫になったようだけど、まだ病み上がりなんで、ぼちぼちとです、ということです。 常連さんは、電話かメールで問い合わせをしてくれれば、と言ってました。 大女将もまだ元気。 白岡菖蒲で圏央道乗り、上信越自動車道、東部湯の丸で降りて、ひとまずランチ。 多喜亭   揚げ物メインの和食屋さん。 私はロースカツ定食の小。 夕食がっつり控えてるし、女子、中高年は小で十分。 女房は串カツ定食。 食べ過ぎると、夕食きつくなるからね、昼飯はほどほどに。 松本駅前大通のアリオなど寄り、美ヶ原温泉、石川さんへ。     もう何度目だろう。 いつもの二階、二間。     この日は一組だけ、なので貸切状態。     ここの布団、寝心地良いです。   茶菓子     安曇野のお菓子。 外見はブルボンのルマンドみたいな、 中身は、ぶっといクリームコロンみたいな。   温泉街がにぎやかなわけでもない、静かなところ。 大旅館じゃないから、館内で遊ぶこともなく、のんびり、温泉に浸かり、静かに夕食に舌鼓を打ち、ぼんやりと寝る、そんな感じ。   あちこち観光したい人はチェックインまでに遊んできなはれ。   タイル張りの内湯が二つ。   このタイルがまた、心を落ち着かせる。     タイル職人さん、いい腕してる、といつも感心する。   そんなにアチチじゃないので、湯中りしない程度に長湯。     胃腸に良い湯。 源泉掛け流しです。 夕食は部屋で。 お品書きは無し。 説明してくれるので、メモしたり。   先付四品     左上、うどぶき 右上、行者ニンニク 右下、わらび 左下、寄せどうふ どれも良かったです。   日本酒は生酒、700円、二本飲みました。   あんまり飲み過ぎると、ほら、睡眠時無呼吸症候群なんで、無呼吸になりやすいんで、多少、セーブ 鮎   信州味噌に山椒の実トッピング   味噌山椒、いいね。 頭、ちょっと骨っぽかったけど、残さず食べましたよ。   根曲竹     これは女房が大好きでリクエストしていたもの。   チシマザサという筍の新芽。   熱々を剥いて、 味噌マヨつけて。 定番の米茄子     こってりと味噌、で卵、 これはほんと、美味い。 身がとろっとろ。 いくつかバリエーションあるんだけど、基本系のこれが一番かな。 揚げ物も、定番の無花果と根曲竹   無花果の天ぷら、中はまんま無花果、     美味いですよ。甘い天ぷらです。 ステーキ   山葵を卸してね、     筍御飯   この筍は破竹。   山葵もちょっとつけて食べるとまた美味い。   味噌汁にヨモギの生麩、面白いでしょ。     デザート、柏餅     旧暦の端午の節句らしい   いつも、馬刺とか追加したりして、お腹いっぱいで御飯にたどり着けず、おにぎりにしてもらったりなんだけど、今回はは馬刺追加しなかったので最後までたどり着いた。   おなかいっぱい、ちょうどいいとこで、寝ました。   朝食     焼き物の代わりにシュウマイ   おかひじき、特にうまかったので、アップ。   煮物に筍と、信州名物ビタミン竹輪 けっこう、筍尽くしでした。 玉子焼き 巻いてない、 なんとも丁寧な、 決め細やかな、 味噌汁はさば缶と筍。   内陸故の郷土料理。家でもやろうと、女房がサバ缶買ってた。 デザートまたはお飲物 ヨーグルトに煮リンゴ。私は珈琲。   ほんとね、信州ぽくて、郷土感あって、 関東と違う感じが楽しめて、 いいとこです。    女将さん マイペースでやってくださいね、応援しとります。 close

信州、美ヶ原温泉、御宿石川、筍三昧