「希少な川蟹尽くし そのお味は!?」強首温泉 樅峰苑 宿泊記③の詳細

「希少な川蟹尽くし そのお味は!?」強首温泉 樅峰苑 宿泊記③
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記事タイトル 「希少な川蟹尽くし そのお味は!?」強首温泉 樅峰苑 宿泊記③
概要

秋田 緑深き強首の秘湯・樅峰苑長い風雪に耐えてきた樅の木陰に佇む大正ロマンの香りを漂わせる登録有形文化財 豪農の宿 食事処も凄かった夕食は6時半でお願いしました  強首温泉 樅峰苑  夕食③ 長〜い廊下の前の部屋 「奥の間」&nb…… more sp;到着した時から薄々感じてはいたけど、やっぱり この日の宿泊客は秋田美人のおひとり様と合わせて合計3先に食事していた秋田美人さんとご挨拶を交わし済んだところで出る入る こんな広い部屋を有難く貸切にて文月の御献立 やっと飲める  ←嬉しそう飲めないはノンアルビー  先付・小鉢じゅんさい 生姜 鰊の糀漬け 鍋物 大綱薇貝焼貝の形の器にはゼンマイがたっぷり貝焼は町の名物料理だそう 焼物 若鮎の塩焼き焼きたて熱々 丸ごと食べたお造り 生湯葉 とろっとろの生湯葉を山葵醤油であれは2年前の夏 八丁の湯の夕食→★湯葉鍋のあの量ったら 泣きそうだったこのくらいが丁度いい 煮物 鯉の甘露煮あれは3年前の冬 向瀧の夕食→★あの甘露煮は見た目で無理だったこのくらいが丁度いい この奥の間は左側に付書院弧を描く窓、上部欄間の繊細な格子など日本建築の美がぎゅぎゅっと凝縮暑くもなく、寒くもなくソーシャルディスタンスの心配もない夕餉のひととき して、ここからがいよいよ本命 樅峰苑の周りを包むように流れる雄物川から獲れる「モズクガニ」これを見逃さなかった無類の蟹好きオンナ 選んだプランはモズクガニ川蟹料理贅沢プランだって、川蟹なんて食べたことないし希少なカニさんと対面してみたいじゃないですか1品目 進肴川がに かにみそ甲羅焼 2品目 蒸物玉子豆腐 川がにあんかけ 3品目 揚物川がに 唐揚げ よしきたー川がに三兄弟 川蟹って小さいくせに、すんごい濃厚唐揚げは丸ごと バリバリ大胆に香ばしさもあいまって よかよかただ、歯が丈夫じゃないと辛いかも 追ビー 入りま〜す地元のブドウラガー ぐびぐび   飲め飲め 4品目 椀物川がにつみれあきたこまちの上にカニ味噌のせ川がにのつみれ これ作るの大変そうお料理担当でもある女将さんと食事をしながら、宿の歴史やらいろんな話を。 「十二代当主・小山田治右衛門が建設の3年前に甚大な被害を出した「強首地震」での教訓から耐震性 重視、建材の一つ一つにまで妥協を許さず最高のものを求めて完成させたわけなんですけどまぁ~拘りが強かったみたいで職人さんの苦労は並大抵のものではなかったみたいで、でもそのかいあって 東日本大震災 3.11の時もビクともしなかったんですよ」 じゃあ 十二代目に感謝ですねありがとうございますごちそうさまでした  ステイホーム中 ちまちま こしらえた行ったつもりで温泉宿ガチャ品とリーメント品+プチDIY癒し処ではモミモミマッサージ 食事処ではカニですよ カニ 旅のお供に連れてきたのはこのコ達  食べたら歩く夜のお散歩に出発ーひと休みさせてくれ←ココロの中でご訪問ありがとうございますお願いします自己紹介リンクはこちらからブログ主   close

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タグ 温泉
投稿日時 2020-08-05 16:00:02

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