夏下冬上の由縁コースより季節の前菜の盛り合わせ由縁　新宿さんの夕食は1階レストラン　夏下冬上でいただきます(^.^)じゃらんで予約したのは、贅沢な和食のフルコース(*^^*)、お造りに、天麩羅、厳選和牛のフィレステーキって楽しみだわ～チェックイン時に決めた夕食開始時間の17:3…… more 0に合わせて夏下冬上　に向かいました。　夏下冬上　の由縁コースの内容は・箸染め　・季節の前菜の盛り合わせ 五種・季節のお椀 ・漁港直送のお造り 三種　・天婦羅 四種・一品料理　・鉄板焼き・お食事・甘味　まず、ダイジェスト版をどうぞ('ω')ノ予約の時に、1人なので静かな端の方のテーブル席に（腰痛がありカウンターは辛いのです(^^;）とお願いしてたら入ってすぐのテーブル席にしてくれてました。庭を眺めながらとはいきませんでしたが、写真を撮るには、好都合で有り難かったです。ただ、照明が暗かったので写りはイマイチかも、見にくかったらすみません(__)由縁　新宿さんはアルコールのメニューが豊富日本酒にも力を入れてるようで飲み比べセットもありました(^^)v見にくいとは思いますが、日本酒のメニューと私は初めから日本酒ですが、先ずはビールという方のためにビールフェアのメニューを貼ってみました。さて、最初の1杯は(^^♪・・・羽水（うすい）　特別純米　せんきんをグラスで甘酸っぱい爽やかな日本酒栃木県の蔵元仙禽のニューブランドの日本酒です。仙禽の雪だるまという真っ白なにごり酒が美味しいんですよ日本酒は面白い形のグラスで出されます…ちょっと飲みにくいし、量が少なく感じるのは私だけ？箸染め　小松菜の御浸し あげ入り季節の前菜の盛り合わせ 五種真ん中の白い器の蓋を開けるといくらおろし器の模様も可愛いいくらおろしの大根は絞りすぎ？パサパサしてた。しば漬けとしらすの和え物は、しば漬けが苦手のなのでパス南蛮漬けは、生暖かった、、嫌いじゃないけど、作りたてみたいで甘味と酸味が強いローストビーフは美味しかったです下には、ポテトサラダ(いぶりがっこが入ってきて食感がいい)季節のお碗さわらと鶏肉、椎茸出汁はきりっとしてて好きな味ちょっとピリッとしたアクセントが効いてる感じ生姜かな？聞いたらそうだって、当りでした(^_^)漁港直送のお造り 三種かつお、 北海道の帆立、まぐろ帆立は甘くて、かつおはきれいなスッキリした味、まぐろは中トロでとろけました2杯目は 一番フルーティなのと聞いてお薦めされた陸奥八仙う～ん(^-^*)確かにいい香りでほんのり甘い天婦羅 四種椎茸、さいまきえび、甘めの万願寺とうがらし、河豚、海老の頭のから揚げ塩でいただきます。熱々で薄衣でサクサク旨かったですよ椎茸はジューシー、フグはツルツル食感の白身の旨さ、海老の頭は香ばしくて出汁感がたっぷりで酒の肴にピッタリ、さいまきえびはさすが高級品！上品でふんだんな甘味と旨味、好きだわー一品料理　インカ饅頭インカの目覚め。使用蓋を開けたとたんに醤油出汁の濃い香り。美味しいけど味が濃いかな～モチモチでお腹が膨れます。お肉用の紅葉おろしが来ました(*^^)v鉄板焼き　厳選和牛のフィレ塩、山葵おろし、ガーリックチップもあり美味しい和牛なので、塩ほんのちょっとでスッゴク旨～い紅葉おろしはしょっばくて肉の味がわからなくなっちゃいます。銀杏は箸やすめに良いです。お肉は、柔らかくてジューシーで味がしっかりしてて、噛めば噛むほど旨味が溢れて幸せな味でした(*^.^*)お食事　秋刀魚の炊き込みご飯（釜飯）赤だし　香物最初の1杯は、よそってくれます。2杯目は・・・秋刀魚てんこ盛りにしてみた(≧▽≦)今年、初さんま～旨しです焼いたのも食べたいなーお腹いっばいです。デザート入るかな？実は、コースの前に、釜飯はおひとりさまでは、量が多いと思うので、おにぎりとかに変更も可能ですと言われたのですが、秋刀魚が食べたかったので釜飯を選んでしまいましたちょっと残しちゃった分をおにぎりにしてくれるサービスがあるとうれしいなと思います。甘味　洋梨のシャーベットときな粉ブリュレお皿も冷たく冷やされて洋梨のシャーベット  甘過ぎずさっばりとして　シャキシャキ食感　洋梨の風味が香るあと味きな粉ブリュレ　きな粉だーって主張してるもっちりしてて、甘過ぎない素朴な甘さコースを全部食べ終わった時、時計を見たら19:20位。時間をかけてゆっくりと美味しいコースをいただけて大満足の夕食でした。特に、和牛のフィレ肉の鉄板焼きと秋刀魚の釜飯、あと天麩羅もまた食べたいと思わせてくれる美味しさレストラン　夏下冬上　さんごちそうさまでした━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆最後までお読みいただきありがとうございます更新の励みになるのでお帰り前に拍手をポチっとお願いしますコメント・相互リンクも大歓迎ですにほんブログ村　　にほんブログ村 　　　 close

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