一都三県の緊急事態宣言がいよいよ21日で解除されますね。ワクチン接種もまだまだ先だし、コロナ感染の不安も大きいままですが、予防対策をしっかりしながらそろそろ動き出したいなと思っています(^^)今までの疲れが一気に出たのか、退職してから寝てばっかり(^^;1時に寝て朝5時とかに目覚…… more めてしまう生活で、いつも睡眠時間が4時間位でした、全然寝れない日もあったりしたのですが、今は10時間位平気で寝てます体もなまってきているので何とかせねばなりませんし今日は、rokuzaさんの夕食のご紹介をしたいと思います(^.^)夕食のプランはSELECT PLAN - セレクトプラン房総の高級食材（伊勢海老or鮑）を使ったメイン料理が選べるもの。同行者とそれぞれ1種類ずつ選んでシェアしました。といっても食いしん坊な私の方が多めにいただいちゃいましたが!(^^)!夕食の時間は、チェックインの時に6時と指定されましたが、6時半とかも大丈夫だそう。六左衛門という半個室のダイニングでいただきました。6時頃だとまだまだ明るい。先付ホワイトアスパラ豆腐～海苔と山葵のジュレとうにのせ椀盛り　蛤潮仕立て　蛤安平（はまぐりあんぺい）～あんぺいと真薯よりふわっとした食感のはんぺんのようなもの。　山芋とすり身（蛤）をあわせたものだそう。←ネットより お造り直営定置網　朝採れ地魚六点盛り左奥から鯵　黒むつ　蛸　鮪　烏賊　太刀魚　平目　金目鯛土佐醤油、塩ポン酢、藻塩を魚に合わせてお好みでどれも鮮度がよく、旨味も充分、美味しい台の物セレクトプランの房州産伊勢海老と鮑が登場伊勢海老はお造りで鮑はステーキといういちばん好きな調理法で！伊勢海老は甘くてプリップリッ、鮑は柔らかくて磯の旨味がいっぱい八寸筍　和牛巻き、地場産ステック　人参ソース、蛍烏賊沖漬、穴子金紙寿司、たらの芽白扇揚げ、酢取り新玉葱煮物桜鯛道明寺蒸し油物桜海老と独活　分葱の掻き揚げ食事碓井豆と筍の御飯　（釜戸炊きの！）赤出汁と香の物盛合せデザートハチミツのムース、グレープフルーツのシャーベット、ヨーグルトのムースと3種類でうれしい♪飲み物は紅茶をお願いしたら、なんとティーバッグで出てきて、、そこだけちょっと残念(^^;でした。全体としては、お目当ての伊勢海老・鮑・お造りが美味しかったしボリュームもあったので満足です(*^_^*)rokuzaさんごちそうさまでした☆ーーーーー☆☆ーーーーー☆☆ーーーーー☆☆ーーーーー☆最後までお読みいただきありがとうございました拍手＆クリックしていただけると更新の励みになります ひと言だけのコメントも大歓迎 にほんブログ村  にほんブログ村 にほんブログ村  close

六左衛門での夕食　鏡ヶ浦温泉 rokuza