新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、24度目の夕食の詳細

新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、24度目の夕食
蕨屋次郎の温泉ブログ
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記事タイトル 新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、24度目の夕食
概要

新潟魚沼、湯之谷温泉郷の大湯温泉、友家ホテル 24回目 夕食は、連泊用のしゃぶしゃぶでもどうですか?って気を利かせていただいてしゃぶしゃぶに。 五点盛は毎度お愉しみです ワラビの山葵マヨネーズ ちりめん山椒 白エビ これは、かなりうまい、どんぶりにしたいくらいだ。 きゅ…… more うりの辛子漬けに 弥彦娘の枝豆 巻きエゴの酢味噌 ヒジキや天草といった海藻の仲間に「えご草」というのがあるらしく、新潟越後の郷土料理の素材らしい。 煮て固める。プルプル、もちもち、つるつるという食感。 元々は九州かららしいけど、越後でも作られるようになったらしいっす。 冷やし焼きナス 生姜のっけてうっすら出汁餡がかかった感じ。 呑む勢いでのど越しが素晴らしい   地酒シリーズ 鶴齢、緑川、F60の3種を常温で 部屋呑みで2合飲んでるから合計5合か、飲み過ぎだな。 女房は部屋呑みからのアスティーと、濃厚人参ジュース   さて、しゃぶしゃぶ 久しぶり。我が家ではあんまりやらん。 昔は、会社で宴会っていったら、じゃあ六本木のしゃぶしゃぶか、焼き肉かって 領収書を社長室に持ってって、社長よろしくってやれば、またかよ、みたいな顔されつつ経費でおちたなあ、とか思い出しつつ、最近は飲みにいくどころか、在宅ワーク専門ですからね、しゃぶしゃぶ、懐かしい。 いいお肉 水菜もね でっかいシイタケにエリンギも食感がいいな お造りは 鮪、ホッキ、ツブ ここの鮪は、時々、ずいぶん上等じゃねえかよ、目利きかよってくらいのいい時もあって、 生マグロ感満載の濃厚な時がある。 今回もそこそこ上等でしたが、ツブ、ホッキ、うまかったなあ。 鮎、塩焼き 最後は牛のステーキじゃなくて、ホタテのステーキ で、ご飯、魚沼コシヒカリ!! なんと、 刺身のツマのっけご飯にした。山葵醤油をちょっとかけて、 うまかったな、またやろう。 デザートのシャーベット、 サービスでマシマシに   ご馳走様 速攻で爆睡、8時過ぎから夜中の3時くらいまでがっつり寝て、一回起きてまた寝て、 最近の睡眠不足っていうか、寝付け悪い症候群から脱出するきっかけになったかな。   続く close

新潟魚沼、湯之谷温泉、友家ホテル、24度目の夕食
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タグ 友家ホテル 温泉
投稿日時 2021-06-29 01:40:07

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